テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムなどの赤い果実の香りに加え、乾燥したハーブやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が感じられます。中間にかけては豊かなボディを持ち、フィニッシュでは柔らかいタンニンが感じられます。 【余韻】スパイシーさが残る長い余韻が楽しめます。
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノは、イタリアのトスカーナ地方で生産される高品質な赤ワインです。Villa S. Annaは、この地域の伝統と革新を融合させた生産者であり、特に土壌と気候の特性を活かしたワイン造りが特徴です。これにより、力強く、エレガントなスタイルのワインが生まれています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
バラ
ローズマリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
複雑さ
料理との相性
ビーフストロガノフ
ラザニア
ローストポーク
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は約12ヶ月から24ヶ月程度とされ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスを傾けると美しい涙が現れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚な甘みが感じられる。中盤では酸とのバランスが良く、滑らかなタンニンが心地よい口当たりを醸し出す。余韻にはダークチョコレートと微かなスモーキーさが残る。
総合
2018年は飲み頃に達しており、今後数年の間にさらに魅力を増す可能性がある。特に肉料理やチーズと共に楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714%
201614%
201514%
201414%