テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの果実香、白い花の香りが広がります。第二アロマに軽やかなパンの香ばしさが感じられ、第三アロマは熟成感が控えめです。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、ミネラル感が感じられます。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュには穏やかな甘みが残ります。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続きます。
ヴィラ・サン・マルティーノのピノ・グリジオ・ブラッシュは、ヴェネト地方の特性を生かしたロゼワインです。このワインは、フレッシュな果実味と爽やかな酸味が特徴で、軽やかな飲み口を持ちます。生産者は、地元のテロワールを大切にし、品質にこだわったワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、選別されたぶどうを軽くプレスし、低温で発酵させる方法が用いられます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保持することを重視しています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュなフルーツの香りが開いた直後に感じられ、特にラズベリーやグレープフルーツのニュアンスが印象的。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが顔を出し、より複雑さを増す。
味わい
アタックは生き生きとしており、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、軽やかな口当たりで、酸が引き締める印象を与える。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。今から数年は楽しめるが、早めに飲むことでフルーティーさを堪能できる。特に夏のバーベキューや軽めの料理とのペアリングに最適。