テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。後から微かなミネラル感も感じられます。 【味わい】フレッシュな酸味が心地よく、果実の甘みが広がるアタック。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュはクリーンで爽やかな余韻が続きます。 【余韻】心地よい酸味とともに、フルーツの風味が長く残ります。
バルドリーノ・キアレット・クラシコは、イタリアのヴェネト地方で生産されるロゼワインで、特にフレッシュさと果実味のバランスが魅力です。ヴィラ・サン・ゼノは、高品質なワイン作りに定評があり、地元のテロワールを反映したワインを造ります。軽快で飲みやすく、食事との相性も良いことから、日常の食卓にぴったりなワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルドリーノ・キアレット・クラシコは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、低温で短期間の発酵を行います。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら、果実味を引き出すように仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの内側に涙が見られる。
香り
フレッシュなベリー系の香りが開いた直後に感じられ、特にストロベリーやラズベリーが際立つ。数分経つと、花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れ、全体的に爽やかさが増す。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが広がる。中盤では、酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが特徴。後味にかけて果実味が残る。
総合
2020年のバルドリーノ・キアレッティコは、フレッシュで飲みやすく、今が飲み頃。軽やかなロゼは、アペリティフや軽い料理とのペアリングに最適で、バーベキューやピクニックにもおすすめ。