ロゼ

Brandina Assemblage Rosé Seco

ブランドリーナ・アッサンブラージュ・ロゼ・セコ

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで透明度が高い。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、続いてフローラルな香りが感じられる。最後にハーブのニュアンスが顔を出す。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中での膨らみが心地よく、バランスが良い。フィニッシュには果実味が残り、軽やかな余韻が続く。 【余韻】清涼感があり、フルーティーな余韻が長く続く。

ブランドリーナ・アッサンブラージュ・ロゼ・セコは、ブラジルのヴィラ・サンタ・マリアが手掛けるロゼワインで、同国の独自のテロワールを反映した魅力的な一本です。このワインは、軽やかでありながら複雑な味わいを持ち、日常の食事に寄り添う存在感を示します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

いちご
ラズベリー
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

爽やかさ
バランスの良さ
フルーティーさ
軽やかさ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スモークサーモン
軽めのパスタ料理

醸造について

おそらく、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出すための手法が採用されています。熟成には短期間のステンレスでの貯蔵が行われる可能性がありますが、詳細は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした筋を残します。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出します。全体的に軽やかで華やかな印象です。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では、穏やかなミネラル感が加わり、酸とのバランスが良いです。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立ちます。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、特に夏のパーティーや軽食との相性が良いです。熟成ポテンシャルはそこまで高くないものの、明るい果実味が楽しめるため、早めに飲むのがベストです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5