テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実の香り(ブラックベリー、プラム)に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられます。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはバランスの良い酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさが特徴です。
ブランドイナ・アッサンブラージュ・ティント・セコは、ブラジルのヴィラ・サンタ・マリアによって生産される赤ワインです。ブラジルの豊かなテロワールを反映したこのワインは、現地の気候と土壌がもたらすユニークなキャラクターを持っています。生産者は、品質向上のために最新の技術と伝統的な手法を融合させ、個性的なワインを造り出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
パスタのトマトソース
チーズプレート
焼き野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後樽で熟成されると推定されます。熟成の際には、フレンチオークの樽を使用することが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーの色合いを持ち、透明感があり、輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見られます。
香り
最初に黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスや樽香が顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れています。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい口当たりです。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の間にさらに熟成が期待できます。バーベキューや肉料理とともに楽しむシーンに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%