【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシの果実香、さらに白い花やレモンの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、後からクリーミーな中間の膨らみが感じられ、フィニッシュは繊細な酸味が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかさが残る。
ブランドィナ・シャルドネは、ブラジルのヴィラ・サンタ・マリアによって生産される白ワインです。ブラジルは近年、ワイン生産国として注目されており、特にシャルドネはその適応力の高さから様々なテロワールで良好な結果を出しています。このワインは、果実味豊かでありながら、ミネラル感も感じるバランスの取れたスタイルが特徴です。
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後一部はオーク樽で熟成される。熟成期間はおそらく6ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちつつ、樽由来の複雑さも加わるように工夫されている。
外観
淡い黄金色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁に少し残る印象がある。
香り
開いた直後は柑橘系フルーツや白い花の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わる。全体として、フレッシュさと熟成感が共存している。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな柑橘類の風味が広がる。中盤ではクリーミーさが増し、酸味がバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが続く。
総合
飲み頃はすでに迎えており、今後数年は楽しめる。特にシーフードや軽めの鶏肉料理と相性が良く、友人との食事や特別な場面での楽しみに最適。