テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシの果実香、さらに白い花やレモンの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、後からクリーミーな中間の膨らみが感じられ、フィニッシュは繊細な酸味が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかさが残る。
ブランドィナ・シャルドネは、ブラジルのヴィラ・サンタ・マリアによって生産される白ワインです。ブラジルは近年、ワイン生産国として注目されており、特にシャルドネはその適応力の高さから様々なテロワールで良好な結果を出しています。このワインは、果実味豊かでありながら、ミネラル感も感じるバランスの取れたスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
レモン
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
グリルした白身魚
リゾット
サラダ・ニソワーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後一部はオーク樽で熟成される。熟成期間はおそらく6ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちつつ、樽由来の複雑さも加わるように工夫されている。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁に少し残る印象がある。
香り
開いた直後は柑橘系フルーツや白い花の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わる。全体として、フレッシュさと熟成感が共存している。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな柑橘類の風味が広がる。中盤ではクリーミーさが増し、酸味がバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが続く。
総合
飲み頃はすでに迎えており、今後数年は楽しめる。特にシーフードや軽めの鶏肉料理と相性が良く、友人との食事や特別な場面での楽しみに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5