テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツアロマに、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、レモンや石灰の爽やかな香りが感じられます。 【味わい】アタックはクリーンでフレッシュ、ミネラル感があり、中間は果実味がしっかりと膨らみ、フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よいです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが残ります。
ヴィラ・ソニアが手がけるピノ・グリージョ・ヴェネツィアは、イタリアの美しいヴェネト地方で生産されています。この地域は、豊かな土壌と穏やかな気候に恵まれ、高品質な白ワインを生み出すことで知られています。ピノ・グリージョは、フレッシュでバランスの取れた酸味が特徴で、食事とも相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュさを保つために温度管理された環境で行われます。熟成は短期間で、果実の風味を引き立てるためにオーク樽は使用しないことが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い金色の色調を持ち、透明感があり、光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に緩やかに流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。爽やかで清涼感のある香りが印象的。
味わい
アタックは明快で、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かになり、ジューシーさを増す。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めるバランスの良い味わい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、軽やかで飲みやすいスタイル。今後1〜2年は楽しめるが、早めに飲むことを推奨。アペリティフやシーフードと合わせると良いシーンが想定される。