Valpolicella

【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフレッシュな果実香が広がり、少しのハーブやスパイスも感じられます。熟成による微かなバニラやレザーの香りも後から現れます。 【味わい】アタックは軽快で、果実味が豊かです。中間では柔らかいタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスムーズな酸が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の風味が余韻に残ります。

ヴァルポリチェッラは、イタリア・ヴェネト州の代表的な赤ワインで、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。生産者であるヴィラ・ソピタは、地元の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。テロワールの影響が強く、地域特有の気候と土壌がワインに独特の風味を与えています。