テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】フルボディで力強いアタック、豊かな果実味とともに、バランスの取れた酸味が中間に膨らみを与える。フィニッシュは滑らかで、しっかりとしたタンニンが心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
アルバジーニ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地域で生産されるフルボディな赤ワインです。ヴィラ・スピノーザは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた高品質なワイン造りを行っています。このワインは、厳選されたぶどうを使用し、豊かな風味と深い色合いが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマローネは、厳選されたぶどうを収穫し、乾燥させてから発酵します。このプロセスにより、果実の凝縮感が高まり、風味が豊かになります。発酵後、オーク樽で熟成され、複雑な香りが引き出されます。熟成期間は通常2年以上です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色であり、濃厚な色調が印象的。光に透かすとわずかに紫がかった輝きを見せ、粘性も高い。
香り
開けた直後は熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが現れる。さらに、ドライハーブや黒チョコレートの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが舌を包み込み、酸のバランスも良い。果実味に加え、スパイシーさと濃厚さが印象的。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特別なディナーや祝いの席にぴったりのワイン。エレガントさと力強さを兼ね備えている。