Guglielmi di Jago Amarone della Valpolicella Classico
グリエルミ・ディ・ヤーゴ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマには軽やかなスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、バニラやダークチョコレートが感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディの中間にはしっかりとしたタンニンと果実味が広がります。フィニッシュは長く、リッチな余韻が続きます。 【余韻】余韻は非常に長く、スパイスや果実の風味が残ります。
グリエルミ・ディ・ヤーゴ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地区で生産される赤ワインで、ヴィラ・スピノーザによって造られています。このワインは、特にアマローネの特徴的な製法である干しぶどうを使用し、濃厚で複雑な味わいを持っています。テロワールは、温暖な気候と石灰質土壌が特徴で、ワインに深い風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なアマローネの製法で造られており、ぶどうは収穫後に数ヶ月間乾燥されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間はおそらく18ヶ月以上です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。濃厚な色合いが印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
最初は黒い果実（プラムやブラックチェリー）の香りが支配的。時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では豊かなタンニンが舌を包み込むように広がり、酸もバランス良く、全体を引き締める印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別な食事や冬の夜にゆっくり味わいたいワイン。熟成ポテンシャルは高い。