テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや濁りが見られる。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイス、ブラックペッパーの香りが重なり、次第に土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、ジューシーな果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュはスムーズで、余韻にかけて深みが増す。 【余韻】適度な長さがあり、果実とスパイスの風味が心地よく残る。
ツヴァイゲルトはオーストリアの代表的な赤ワイン用ぶどう品種で、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。生産者のヴィラ・ストラスは、質の高いワインを生産することで評判を得ており、テロワールの個性を大切にしています。このワインは、オーストリアの豊かな自然環境によって育まれ、バランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すためにマセレーションが施される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の香りと風味を補完する。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、ほのかに紫がかった印象を与える。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かなハーブの香りが感じられる。熟成の影響で、土や皮革のニュアンスも現れてくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤には酸がしっかりと支え、タンニンはしなやかで飲みやすい。余韻にはわずかなスパイスと果実の余韻が残り、バランスが良い。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。