テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリー、プラム、スミレの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさ、バターのニュアンスが感じられます。さらに熟成により、バニラや微かな革の香りが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中間ではしっかりとした酸味とタンニンが調和し、フィニッシュにはスパイシーさが加わります。 【余韻】長く続く、ほのかな果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ナニは、イタリアのヴィッラ・ヴェンティによって生産される赤ワインで、イタリアの豊かなテロワールと伝統的なワイン造りを反映しています。生産者は、地元のぶどうを使用し、熟成に工夫を凝らすことで、ユニークな風味を持つワインを生み出しています。このワインは、特に食事との相性が良く、様々な料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ナニは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推測されます。発酵後は樽で熟成され、果実味を引き出すために数ヶ月の熟成を行うと考えられます。具体的な熟成期間は不明ですが、ワインの複雑さを増すために適切な管理がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性を感じる。色調は濃く、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
最初は赤い果実の香りが主体で、特にチェリーやラズベリーが香る。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりとバランスを保ち、心地よい味わいの展開を見せる。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象。
総合
現時点で飲み頃を迎えており、特に軽やかな料理との相性が良い。今後数年の熟成ポテンシャルもあり、友人との食事会に最適。