テイスティングノート
【外観】淡いイエローがかった色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、花の香りが広がり、第二アロマとしてはわずかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマでは熟成感が乏しいものの、青々しい香草がひろがります。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が広がります。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュはクリーンで軽やかです。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュな果実の印象が残ります。
ヴィラ・ウルフは、ドイツのファルツ地方に位置する有名なワイナリーで、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しています。このピノ・ブランは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事との相性が良く、軽快な飲み口が楽しめます。ヴィラ・ウルフのテロワールが生かされたこのワインは、日常使いに最適な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ピノ・ブランはステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されることが一般的です。熟成中は温度管理を行い、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されるでしょう。特定の樽を使用していない場合、香りを強化するために軽い熟成が行われることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと足ができ、ワインの豊かさを示しています。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のニュアンスが感じられ、時間が経つにつれて、白い花やミネラル、わずかなハーブの香りが顔を出します。全体的にフレッシュで爽やかな印象です。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが広がります。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸味が心地よく、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象です。
総合
2021年ヴィンテージは比較的早めに楽しめるタイプで、今から数年は飲み頃が続くでしょう。フレッシュさを活かしたアペリティフやシーフード料理と相性抜群です。