テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、バラの花やミントの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、しっかりとした酸味があり、果実の甘みが中間で広がり、フィニッシュはすっきりとしています。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が心地よく残ります。
ヴィラ・ウルフは、ドイツのファルツ地方に位置するワイナリーで、特にピノ・ノワールの栽培に力を入れています。このピノ・ノワール・ロゼは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、軽やかで飲みやすいスタイル。ファルツの温暖な気候が、果実の熟成を促し、魅力的なワインに仕上げています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント
柑橘系
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
酸味のバランス
軽やかさ
果実味の凝縮感
料理との相性
海鮮サラダ
スモークサーモン
鶏肉のグリル
クリームパスタ
フルーツタルト
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われることが一般的で、温度管理をしながら果実のフレッシュさを保つように仕上げられます。熟成は短期間で、果実味を最大限に引き出すことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラス内の滴がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが主役。時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、特に酸が際立つ。中盤では果実味が広がり、クリスプな口当たりが楽しめる。タンニンは非常に柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2022年から2024年頃。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむべきワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5