Villa Cordevigo Rosso

ヴィラ・コルデヴィーゴ・ロッソ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めは黒い果実のアロマが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には、ほんのりとした土の香りが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間の膨らみを支えています。フィニッシュでは、フルーティーさとともにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻が印象的で、黒果実の風味が心地よく響きます。

ヴィラ・コルデヴィーゴ・ロッソは、ヴァルポリチェッラの美しいテロワールで生まれた赤ワインです。生産者のヴィラベッラは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた高品質なワイン造りで知られています。このワインは、地元の気候と土壌の特性を反映し、豊かな風味とバランスを持つ魅力的な一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーさ

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
リゾット
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、伝統的な手法で醸造されており、温度管理された発酵が行われています。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成期間が設けられています。これにより、ワインに深みと複雑さが与えられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、豊かな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。

香り

開いた直後は黒い果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に深みが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。全体にしっかりとした骨格があり、余韻も長い。

総合

このヴィンテージは飲み頃で、今後数年は熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5