テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、バラの花、ハーブの香りが広がり、第二アロマには微かなバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラ、皮革、トリュフの深い香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュではスパイスとミネラル感が余韻を引き立てる。 【余韻】長く続く余韻には、スモーキーなニュアンスとダークフルーツの風味が残る。
バルバレスコ・レゼルヴァは、ピエモンテ州のバローロ地区に位置するヴィラドリアによって生産される高品質な赤ワインです。バルバレスコは、ネッビオーロ種から作られ、豊かな味わいとエレガントな香りが特徴です。この地域の独特のテロワールがワインに深みを与え、熟成によって複雑な風味が生まれます。バルバレスコは特に食事との相性が良く、重要なワインの地位を築いています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は通常36ヶ月以上で、ワインに豊かな風味と深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性が感じられる。色調は濃厚で、底にかけてのグラデーションが美しい。
香り
開いた直後は、チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバラの花びらが感じられる。時間が経つにつれて、土やタバコのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が全体を引き締める。バランスが良く、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年後だが、さらに数年間の熟成も期待できる。特別な食事や大切な場面に適したワインで、しっかりとした料理に合わせると良い。