【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スミレやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土やスパイスの要素も広がる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間にボリュームを与える。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が持続する。 【余韻】程よい長さで、果実と土の風味が残る。
ドルチェット・ランゲは、イタリア・ピエモンテ州バローロ地域で生産される赤ワインで、ヴィラドリアがその名手として知られています。この地域の土壌は石灰岩と粘土が混ざり合い、ドライでフルーティなキャラクターが特徴です。ドルチェットは、軽快ながらもしっかりとしたタンニンを持ち、ワイン愛好家に広く愛されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ドルチェット・ランゲは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的で、その後、オーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しさを感じさせる。
香り
フレッシュな赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて花の香りやわずかなスパイスが現れる。全体として非常にアロマティック。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がバランスを取り、軽やかなタンニンが感じられる。全体的に滑らかな飲み口で、後味にかけて果実味が持続する。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に軽食やパスタ料理と相性が良いシーンでおすすめ。