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赤

Langhe Fagiano Rosso

ランゲ・ファジャーノ・ロッソ

Villadoria/バローロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スミレやタイムの香りが広がる。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが感じられる。中間では滑らかさが増し、しっかりとしたタンニンが現れる。フィニッシュでは、フルーティな余韻が長く続く。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーの風味が心地よく残る。

ランゲ・ファジャーノ・ロッソは、バローロ地区に位置するヴィラドリアによって生産される赤ワインです。このワインは、バローロのテロワールが持つ特性を反映し、豊かなフルボディと優れたバランスが特徴です。ヴィラドリアは、地元の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スミレ
タイム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
バランスの良さ

料理との相性

ポルチーニ茸のリゾット
牛肉の赤ワイン煮込み
熟成チーズ
グリルした鶏肉
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すように設計されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ネッビオーロ
50%
バルベーラ
30%
ドルチェット
20%

生産者

Villadoria

ヴィラドリア

バローロ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ネッビオーロ
50%
バルベーラ
30%
ドルチェット
20%

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かさを示している。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が際立ち、次第にスパイシーな香りや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、バラやハーブの香りが加わり、より複雑なアロマに変化する。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が広がる。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが感じられ、口の中に厚みをもたらす。酸のバランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに良くなるポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーや特別なシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5