テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシの香りが広がり、続いて白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラやトーストしたオークの香りが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よい。中間はクリーミーで、フィニッシュにはミネラル感と共に心地よい酸が残る。 【余韻】長く続く余韻に、柑橘系の香りが感じられる。
シャルドネはフランスを代表する白ワインの一つで、Villages de Franceはその中でも高品質なワインを提供する生産者です。フランスの多様なテロワールを反映し、各地で異なる表情を見せるシャルドネは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。特に、フレッシュでクリスプなスタイルからリッチでクリーミーなスタイルまで、幅広い選択肢があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネの醸造は、ステンレスタンクでの発酵が一般的ですが、一部はオーク樽で行われることもあります。熟成は通常6ヶ月から12ヶ月の間、オーク樽やステンレスで行われ、ワインに深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色。やや緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、開いた直後はシトラスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやトーストの香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では豊かな酸味が感じられ、果実味とのバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりしているため、爽やかさを保っている。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめる。シーフードや鶏肉料理に合わせるのが理想的で、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる。