テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度は高い。 【香り】柑橘類や青リンゴのフルーツ香に加え、白い花のようなフローラルな香りが感じられる。バジルやハーブのニュアンスもあり、清涼感がある。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーさが口の中に広がる。中間ではミネラル感が感じられ、余韻にかけて軽やかでバランスの取れた味わいが続く。 【余韻】軽やかな酸味とともに、フルーツの余韻が心地よく残る。
ヴィラッジョ・コンティが手がけるヴェルメンティーノは、ブラジルの温暖な気候で育まれた白ワインです。この地域は多様な土壌と豊かな水源を持ち、ワインの個性を引き立てます。新鮮さとフルーティーさが特徴で、食事との相性も良く、日常的な楽しみとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵される可能性が高く、クリーンなフルーツフレーバーを引き出すために低温発酵が行われていると考えられます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために特に樽熟成は行われていない可能性があります。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後はリンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増す。柑橘系の香りも微かに感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よく響く。中盤では果実味が広がり、ミネラル感がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃まで。若いうちから楽しめるが、さらに熟成させることで深みが増す可能性あり。シーフードや軽い前菜とのペアリングに最適。