テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフレッシュな果実香に、ハーブやミントの清涼感が加わる。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、中間には蜜のような甘さが広がり、フィニッシュは柑橘系の酸味が心地よく残る。 【余韻】中程度の長さで、ほのかなハーブの風味が感じられる。
ヴィラッジオ・グランドはブラジルのワイナリーで、特に地元の特性を活かしたワインが特徴です。ソーヴィニヨン・ブランはその新鮮さとフルーティーな香りで知られ、ブラジルの気候がもたらす独自のテロワールが反映されています。このワインは、軽やかで飲みやすく、食事との相性も良い位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
青リンゴ
ミント
ハーブ
パッションフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
軽やかなボディ
酸のバランス
ほんのりした甘さ
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした鶏肉
アスパラガスのソテー
白身魚のムニエル
軽いパスタ料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されると推測されます。熟成はおそらく数ヶ月で、フルーティーさを引き立てるための手法です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色を呈し、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙が流れる。
香り
開いた直後はグレープフルーツや青リンゴのフレッシュな香りが立ち上る。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、より複雑な香りに変化していく。
味わい
アタックは爽やかで、フルーツの明るさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリーンでシャープな印象を与える。タンニンはほぼ感じられず、酸が主体となるバランスの良い味わい。
総合
飲み頃は今で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低めで、早めに飲むことが推奨される。アペリティフや軽い料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5