テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】第一アロマはストロベリーやラズベリーの果実香、フローラルな香りも感じられ、第二アロマには微かにパンの香ばしさが広がります。第三アロマとしては、熟成によるわずかなミネラル香が現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーなベリーの風味が広がり、中間には酸味が爽やかに膨らみ、フィニッシュは軽快でクリーンです。 【余韻】爽やかな酸味が残り、果実の風味が心地よく続きます。
チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産されるロゼワインで、ヴィラメドーロはその代表的な生産者の一つです。アブルッツォの豊かなテロワールを反映し、温暖な気候と肥沃な土壌で育ったぶどうから、フルーティでフレッシュなスタイルが特徴です。このワインは、食事と合わせやすく、カジュアルな場面から特別なディナーまで幅広く楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを用いて、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。熟成は主にステンレスで行われ、フレッシュさとフルーティさを保つように心掛けられています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
フレッシュなベリーやグレープフルーツの香りが広がり、開いた直後は特にフルーティーで明るい印象を受ける。時間が経つにつれて、より複雑な花の香りやミネラル感が現れ、奥行きが増していく。
味わい
口に含むと、軽快なアタックがあり、フルーティーな味わいが広がる。中盤では、酸味がしっかりとしていて、甘さを引き締めている。タンニンは非常に柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に春夏の食事と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむべき。バーベキューやピクニックなど、カジュアルなシーンにぴったり。