テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】黒い果実（プルーンやブラックベリー）、スパイス、ハーブ、少しの土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではバランスの取れた酸味と滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュにはスパイシーさと果実の余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイスと果実の複雑な風味が残ります。
エクスプレシオン・レゼルヴ・シラーは、ヴィラールによってカサブランカ・ヴァレーで生産される赤ワインです。カサブランカ・ヴァレーは、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シラー種が持つポテンシャルを引き出すのに適しています。このワインは、力強さと洗練さを兼ね備え、特別な場面にふさわしい高品質なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、フレンチオーク樽を使用することで、風味に複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光にかざすと微かな紫色のニュアンスが見える。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤では酸味がバランスよく感じられ、タンニンはしなやかでありながらも力強い。全体的に優れた構成を持つ。
総合
今後数年内に飲むのがベストだが、さらに数年の熟成も期待できる。特に赤身の肉料理やグリルした野菜との相性が良い。非常に楽しめる一本。