テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラやスミレの花、オレガノのハーブ香が重なり、心地よい複雑さを醸し出す。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間はクリーミーで、スムーズなタンニンが優雅に絡む。フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】ミネラル感があり、心地よい余韻が長く続く。
グラン・レゼルヴ・ピノ・ノワールは、チリのマウレ・ヴァレーで生産される赤ワインです。ビジャリカ・デ・チリによるこのワインは、豊かな風味とエレガントなスタイルを持ち、特にピノ・ノワールの特性を引き立てています。マウレ・ヴァレーの多様な気候と土壌は、複雑なテロワールを生み出し、ワインに独特のキャラクターを与えます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
オレガノ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘み
バランスの良さ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
グリルしたサーモン
チーズプレート
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温での発酵を行うことで果実味を最大限に引き出しています。熟成はフレンチオークの樽で行い、風味を深めるために数ヶ月間熟成されていると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。光に透かすと、わずかに紫がかったニュアンスが見える。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが感じられる。中盤では酸のバランスが良く、滑らかなタンニンが心地よく広がる。全体的にエレガントで、飲みごたえがある。
総合
今飲むのに適しており、熟成ポテンシャルもある。3年から5年後も楽しめる。バーベキューや家庭の集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%