テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に加えて、わずかなハーブやスパイスの香りが広がります。徐々にチョコレートやスモーキーなニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは強く、しっかりした果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュではスパイシーさと果実の甘みが調和します。 【余韻】長く、スパイシーでリッチな風味が残ります。
アルマ・ティエラ・カルメネールは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、ビジャセニョールによって醸造されています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、カルメネール種の特性を引き出すのに理想的です。フルボディのワインであり、しっかりとしたタンニンと果実味のバランスが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カルメネールは温度管理された発酵タンクで発酵されることが一般的です。熟成はフレンチオークの樽で行われ、熟成期間は通常12ヶ月程度です。このプロセスにより、ワインは豊かな風味と複雑さを獲得します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わる。熟成感も感じられ、バランスが良い。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が心地よく広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。後味にはダークチョコレートのようなほろ苦さが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理と合わせるシーンに適している。全体的にしっかりとした印象を与えるワイン。