【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実や青リンゴ、ハーブの香りが豊かに広がります。少しのミネラル感も感じられ、芳香が魅力的です。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな中間があり、心地よい酸味が感じられます。フィニッシュはクリーンで、すっきりとした後味が残ります。 【余韻】長さは中程度で、青リンゴやハーブの風味が心地よく続きます。
トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブランは、フランスのロワール地方に位置するトゥーレーヌで生産される白ワインです。生産者ヴィルボワは、地域特有のテロワールを活かしたワイン造りを行っており、爽やかでフレッシュな味わいが特徴です。このワインは、ソーヴィニヨン・ブランの特性を存分に引き出し、食事とともに楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクが使用されていると推測されます。熟成は短期間で行われ、フルーティなアロマを引き出すことが重視されているでしょう。
外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、瑞々しさを思わせる。
香り
最初は新鮮なグレープフルーツや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つとハーブやフローラルなニュアンスが現れる。クリスプな印象が持続する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴや洋ナシのフレーバーが広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味とバランスが取れている。タンニンはほぼなしで、軽やかな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのが最適。軽やかで飲みやすいので、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群。熟成ポテンシャルはあまり高くない。