【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】花や果実の香りが豊かで、ジャスミンやトロピカルフルーツのニュアンスが感じられます。さらに、シトラスやハーブの香りも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では果実味が膨らみ、バランスの取れた酸味が感じられます。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが残ります。
ジャスミン・フラグラント・ホワイトは、南アフリカのステレンボッシュ地区で生産される白ワインです。ヴィリエラは、持続可能な農業を重視し、豊かなテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、特にアジア料理や軽食に合うとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の特性を保つために数ヶ月間行われると推測されます。
外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って緩やかに流れる。
香り
開いた直後は、フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、蜜やトロピカルフルーツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口中に広がる。中盤は穏やかな酸がバランスを取り、滑らかさを感じさせる。タンニンは低く、クリスプなフィニッシュが心地よい。
総合
今飲むのに最適で、熟成ポテンシャルもあるが、早めに楽しむ方が良い。アペリティフや軽めの料理、特にシーフードと相性が良いシーンに推奨。