テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが特徴的です。 【香り】第一アロマにはりんごや柑橘の香りが広がり、第二アロマにはトーストやバターの香りが感じられます。さらに、第三アロマとしてナッツやクリームのニュアンスもあります。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸味が際立ちます。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュでは心地よいミネラル感が感じられます。 【余韻】長めの余韻があり、ほのかなナッツの風味が残ります。
スターライト・ザ・ライト・キャップ・クラシック・ブリュットは、南アフリカの著名なワイナリー、ヴィリエラによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、特にステレンボッシュの豊かなテロワールから生まれたもので、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。ヴィリエラは持続可能な農業を実践し、高品質なワインを生み出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、シャルマ方式または伝統的な瓶内二次発酵を用いて発酵されていると考えられます。熟成は、スチールタンクで数ヶ月行われ、クリーミーな口当たりを得るために二次発酵後に瓶内熟成がされる可能性があります。
ヴィンテージ
（1件）外観
輝く淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は低めで、滑らかな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、さらに時間が経つとトースト香やナッツのニュアンスが顔を出す。全体としてフルーティーでバランスの取れた香り。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸味が印象的。中盤ではフルーツの甘さが広がり、軽やかな泡が心地よい。酸と果実のバランスが良く、余韻にかけてさっぱりとした後味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさが魅力。カジュアルな食事やお祝いのシーンにぴったり。