【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、ミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラルの余韻が残る。
ケルナーは、ドイツ原産の白ブドウ品種で、イタリアでは特に北部地域で栽培されています。ヴィルシュハイダーは、地元のテロワールを反映したワインを生産することで知られ、標高の高い場所で育てられたブドウからは、フレッシュでアロマティックな特性が引き出されています。食事と共に楽しむのに適した、バランスの取れたワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成はステンレス容器で行われ、数ヶ月間の期間を経て出荷されることが一般的です。
外観
明るい黄色から淡い緑色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にフレッシュさを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りとともに、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、蜜やトロピカルフルーツの香りが現れ、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、軽やかさが際立つ。酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年と予想され、フレッシュな状態を楽しむのが適している。海鮮料理や軽い前菜と相性が良く、気軽な集まりや食事会に最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、十分に楽しめるワイン。