テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、泡立ちが細かい。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティーな香りに続き、トーストやナッツの香ばしさが感じられる。最後に微かな白い花のニュアンスが広がる。 【味わい】口当たりはクリーミーで、フレッシュな酸味が心地よい。中間にかけて豊かな果実味が広がり、フィニッシュはミネラル感がしっかりと残る。 【余韻】長い余韻があり、シトラスやナッツの風味が持続する。
Cuvée Creation Champagneは、ヴィルマール・エ・シーが手掛けるシャンパーニュの特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の優れたテロワールを反映したこのワインは、伝統的な手法で作られ、品質の高さが際立っています。生産者は、厳選したぶどうから生まれる繊細で複雑な味わいを追求し、その結果、エレガントでありながら力強いワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメトード・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を経て仕上げられます。熟成は数ヶ月行われ、風味の複雑さを引き出すために、オーク樽での熟成も行われる場合があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった色調で、微細な泡立ちが美しく、グラスの中で輝きを放つ。粘性は中程度で、エレガントな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りと白い花のアロマが優勢。時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、柑橘系の果実味が中心。中盤では酸がしっかりと感じられ、クリーミーなテクスチャーが広がる。タンニンは軽やかで、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や祝賀のシーンに最適。全体的に洗練された印象を持つワイン。