テイスティングノート
【外観】淡い金色で、細やかな泡立ちが目を引く。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に加え、白い花やシトラスの爽やかさが感じられる。さらに、トーストやミネラル感も広がる。 【味わい】クリーミーで滑らかな口当たりがアタックを強調し、中間ではリッチな果実味と酸がバランスよく展開する。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい余韻が残る。 【余韻】長い余韻に、バターのようなリッチさとシトラスの香りが感じられる。
グラン・セリエ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するヴィルマール・エ・シーによって生産されています。この生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質の高いスパークリングワインを生み出しています。プルミエ・クリュの格付けを受けたこのワインは、特に優れたテロワールからのブドウを使用しており、エレガントで複雑な風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵が行われます。熟成は、ステンレスタンクと瓶内で行われ、複雑さを引き出すために数ヶ月間の熟成が施されます。具体的な熟成期間は不明ですが、品質向上のために丁寧に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で美しい。色調はクリアで透明感がある。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが加わる。全体的にフレッシュでありながら、奥深い香りの層が感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よい。中盤では、フルーツの甘みとともに、ミネラル感が現れ、バランスの良い味わいを形成。タンニンはなく、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも見込まれる。特別なシーンや祝宴にぴったりのワインで、食前酒としても食事と共にも楽しめる。