Les Blanches Voies Blanc de Blancs Champagne
レ・ブランシュ・ヴォワ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、泡立ちはクリーミーで持続性があります。 【香り】第一アロマにはシトラスやリンゴの香りが感じられ、第二アロマではトーストやバターの香ばしさが広がります。最終的には、熟成の香りとしてナッツやミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がるミネラル感が印象的です。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュは長く、心地よい酸味が続きます。 【余韻】余韻は長く、ミネラルとシトラスの風味が残ります。
レ・ブランシュ・ヴォワ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される特別なスパークリングワインです。生産者であるヴィルマール・エ・シーは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なシャンパンを生み出しています。このワインは、特にシャルドネ種に特化したブラン・ド・ブランスタイルで、エレガントで繊細な味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を経て、熟成されます。熟成は通常、数年にわたり行われ、ワインの複雑さと深みを増すために、細心の注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上がる。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が美しい。
香り
開いた直後は、柑橘類や白い花の香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが広がる。奥深い香りが徐々に表れる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、クリスピーな口当たり。中盤では柑橘系の果実味が広がり、ミネラル感がアクセントとなる。タンニンは低く、飲みやすい。
総合
2019年は飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。特別な場面や食事とともに楽しむのに最適なワイン。