テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香があり、第二アロマとしては軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、熟成によるバニラの香りがほのかに広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口中での広がりが楽しめます。フィニッシュには、心地よい酸味が残ります。 【余韻】やや長めで、柑橘系の清涼感が際立ちます。
レ・ザミは、コロンビア・ヴァレーに位置するヴァン・デュ・ラックが手掛ける白ワインです。この地域は、豊かな土壌と多様な気候が特徴で、品質の高いワインを生み出すための理想的な環境を提供しています。レ・ザミは、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、日常の食事に寄り添うワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つように配慮されています。熟成は、選択した木樽またはステンレスで数ヶ月行われると推定されますが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと薄い涙が形成される。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感とハーブのニュアンスが現れ、香りの複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かになり、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸との調和が素晴らしい。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもある。友人との食事や特別な場面にぴったりな一杯で、特に海鮮料理と良く合う。