テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟した赤い果実、スパイス、バニラ、トリュフの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間は滑らかで、フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ベリーの風味が持続する。
グラン・レゼルヴァ・リオハは、ビーニャ・ブハンダによって生産される高品質な赤ワインです。リオハ地方の豊かなテロワールが育んだこのワインは、長期熟成によりバランスの取れた風味と複雑さを持つことで知られています。リオハの伝統を受け継ぎつつ、現代的なアプローチで造られたこのワインは、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟した赤い果実
ブラックベリー
スパイス
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実の甘み
料理との相性
グリルした羊肉
ローストビーフ
キノコのリゾット
熟成チーズ
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は3年以上で、ワインは時間と共にその風味を深めていきます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、若干の紫色のニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性がやや高い。エッジには軽いオレンジがかかる。
香り
開けた直後は黒系果実（カシスやブラックチェリー）の豊かな香りが広がり、次第にバニラやトーストしたオークの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、黒果実の風味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地良く、タンニンはしっかりとしているが柔らかく、全体的にバランスが良い。フィニッシュにはスパイシーさと果実味が残る。
総合
現在飲み頃を迎えているが、数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な食事シーンで楽しむのに適している。全体的に高いクオリティを感じさせる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5