テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、次第にバニラやトーストのアロマが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディのボリューム感があり、中間には滑らかなタンニンと果実味が広がります。フィニッシュは長く、穏やかな余韻を残します。 【余韻】ダークフルーツとスパイスの余韻が長く続きます。
リオハ・レゼルヴァは、スペインの名産地リオハで生まれた高品質な赤ワインです。ビーニャ・ブハンダは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させたワイナリーで、複雑な風味とバランスの取れた味わいが特徴です。リオハのテロワールが生み出す特有の気候と土壌が、ワインに豊かな個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リオハ・レゼルヴァは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深い複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持ち、粘性のある涙がグラスに残る。色調は若干の紫がかった印象を与え、視覚的に豊かな魅力を感じる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、土や革の香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで果実の甘さが心地よく、ミディアムボディの中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸は程よく、全体のバランスを保ちながら、熟成による深みも感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンでの楽しみを提供する、非常に良いワイン。