BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ビーニャ・カサス・デル・トキ
  3. Terroir Selection Alto Maipo Cabernet Sauvignon Gran Reserva
赤

Terroir Selection Alto Maipo Cabernet Sauvignon Gran Reserva

テロワール・セレクション・アルト・マイポ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ

Viña Casas del Toqui/カチャポアル・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、カシス)、スパイス(ブラックペッパー)、ハーブ(ローズマリー)、わずかな花香(バラ)が感じられます。 【味わい】力強いアタックから滑らかな中間に移り、タンニンがしっかりとしており、余韻にはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが広がります。 【余韻】長く、スモーキーな余韻が印象的です。

テロワール・セレクション・アルト・マイポ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァは、チリのカチャポアル・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。Viña Casas del Toquiは、地域の特性を活かしたワイン造りに定評があり、厳選されたぶどうからこのワインが生まれます。豊かな土壌と温暖な気候が、果実のアロマと複雑さを引き出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
カシス
ブラックペッパー
ローズマリー
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
複雑な味わい
わずかなスパイシーさ

料理との相性

グリルした牛肉
ラムのロースト
濃厚なチーズ
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、手摘みで選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「テロワール・セレクション…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Viña Casas del Toqui

ビーニャ・カサス・デル・トキ

カチャポアル・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃密な色合いが特徴。輝きがあり、グラスの壁に微かな粘性が見られる。

香り

最初に黒果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実の濃厚さが感じられる。中盤ではスパイシーな要素が絡み、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。酸のバランスも良く、全体的に引き締まった印象。

総合

飲み頃は2025年から2035年頃と考えられ、今後の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや肉料理に合わせるのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5