Terroir Selection Casablanca Pinot Noir Gran Reserva
テロワール・セレクション・カサブランカ・ピノ・ノワール・グラン・レゼルヴ
テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの華やかな果実香、さらにバラやハーブのニュアンスが感じられる。第二アロマからは軽いトースト香、ヨーグルトのようなクリーミーさが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、中間では豊かな果実味と酸味が調和し、フィニッシュにはスパイスのニュアンスが感じられる。 【余韻】長く続く余韻はフルーティーで、わずかにスモーキーさが残る。
テロワール・セレクション・カサブランカ・ピノ・ノワール・グラン・レゼルヴは、チリのカチャポアル・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者であるビーニャ・カサス・デル・トキは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りに力を入れており、特にピノ・ノワールにおいてその特徴が際立っています。エレガントで洗練されたスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の特性を引き出すように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、フレーバーに深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月を想定。
ヴィンテージ
（5件）外観
ルビー色がかった明るい赤色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。色調は中程度の濃淡を示し、視覚的な魅力を引き立てる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みと酸味がバランス良く感じられる。中盤ではタンニンがしっかりと存在し、滑らかな口当たりを保ちながら、酸が心地よいアクセントを与える。
総合
飲み頃はヴィンテージから数年後が適しており、今後も数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーに最適なワイン。