Origen Gran Reserva Cabernet Franc

オリヘン・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・フラン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】初めにダークチェリーやカシスの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後に微かに土や革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディでありながら滑らかなタンニンが中間の膨らみを演出。フィニッシュにかけてはフルーティさとスパイシーさが調和する。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの余韻が心地よく続く。

オリヘン・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・フランは、チリのマウレ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。生産者のヴィーニャ・チョカランは、自社の畑で育てた葡萄から、テロワールの特性を最大限に引き出したワインを造ることに力を入れています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品であり、特別な場面にふさわしい存在感を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ダークチェリー
カシス
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実感
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
ラムのグリル
チーズプレート
マッシュポテト
ダークチョコレート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も良好です。色調はやや濃く、視覚的にも印象的です。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、フルボディで余韻が長く続きます。

総合

現在飲み頃でありつつも、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがあります。特別なディナーや友人との集まりにおすすめです。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5