テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実やプラム、スパイス、バニラの香りが広がり、花のニュアンスも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、果実味が豊かに広がる。中間でしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立つ。 【余韻】心地よい長さの余韻があり、ダークチョコレートの風味が残る。
ブラマーレ・チャニャレス・エステート・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサ地方で生産される赤ワインで、Viña Cobosのこだわりが詰まった一品です。このワインは、地元の特異なテロワールに根ざしたマルベック種から作られ、豊かな果実味と複雑さが特徴です。生産者はワインの品質向上に努めており、国際的な評価も高いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたマルベックのぶどうを用いて発酵され、温度管理されたタンクで行われます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色が特徴で、濃厚な色調を持ち、光に当たると美しい輝きを見せる。粘性も高く、グラスの側面にステイニングが見られる。
香り
最初は熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、徐々にバニラやスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブの複雑な香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が感じられる。中盤ではスムーズなタンニンが心地よく広がり、酸味がバランスを取る。余韻にはダークチョコレートやスモーキーな要素が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、さらなる熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりに最適。