テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。最後には、微かなハーブの香りが漂う。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が濃厚。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、果実味とスパイスが余韻を残す。 【余韻】果実味とスパイスが調和した長い余韻。
ブラマーレ・マルベック・ウコ・バレーは、アルゼンチンのメンドーサに位置するビーニャ・コボスが手掛ける特別な赤ワインです。ウコ・バレーの独特なテロワールが生み出すフルーティで濃厚な味わいと、洗練されたタンニンが特徴です。生産者は高品質なワイン造りに情熱を注ぎ、その結果、国際的にも高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
スムーズなタンニン
フルーティな酸
ミネラル感
料理との相性
グリルした赤身肉
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ロースト野菜
濃厚なチョコレートデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出す。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫がかった赤色で、非常に濃厚な色調を持ち、光に透かすとわずかに輝く。粘性が高く、グラスの壁に残る涙が見える。
香り
開いた直後はダークフルーツ、特にブラックチェリーやプルーンのアロマが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさとフルーティーさが残り、長い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特に赤身肉や濃厚な料理とのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5