テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリー、プラム）の香りが立ち、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成によりバニラやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかな中間の膨らみを持つ。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残り、複雑な風味が広がる。 【余韻】長く続く余韻に、果実とスパイスの風味が残る。
ブラマーレ・トゥーザ・ヴィンヤード・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、ビーニャ・コボスによって造られています。このワインは、標高の高いテロワールから生まれる豊かな果実味と、しっかりとしたタンニンが特徴です。生産者は、マルベックを代表するワインを手掛けており、個性的な味わいで注目を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の鮮やかさを保つために急速に行われる。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加える。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色から黒みを帯びたルビー色で、輝きがあり粘性も高く、ワイングラスを回すとしっかりとした脚が現れます。
香り
開いた瞬間は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが顔を出します。バランスの取れた香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締めます。余韻にはスパイシーさと果実の甘みが残ります。
総合
2021年のヴィンテージは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成も可能です。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨されます。全体的に良好なバランスを持つワインです。