【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実（プラムやブラックベリー）、スパイス、バニラ、軽いハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは果実の甘さが感じられ、中間にかけてシルキーなタンニンが膨らむ。フィニッシュはスムーズで、コクのある余韻が続く。 【余韻】長めで、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
フェリーノ・メルロは、アルゼンチン・メンドーサで生産される赤ワインで、ビーニャ・コボスによって醸造されています。メンドーサ地方の豊かなテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインです。果実味が豊かで、バランスの取れた酸味が特徴的であり、食事とのペアリングにも優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を引き出すために短期間のマセレーションが行われる。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。期間は約12か月と推定される。
外観
濃いルビー色で、鮮やかな輝きを放ち、粘性も感じられる。色調は深みがあり、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味が前面に出てくる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ち、心地よい余韻へと導く。
総合
飲み頃は2023年以降で、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。赤身肉やパスタ料理との相性が良く、特別なシーンにぴったり。