【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマは熟した赤果実、プラム、ブラックベリー。第二アロマにはわずかなスパイスと木の香りがあり、第三アロマではバニラや革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、中間は果実味が豊か。フィニッシュにはタンニンのしっかりとした構成があり、複雑さがあります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな余韻が印象的です。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、特にViña Cumbreroが手掛けるものです。このワインは、リオハの伝統的なスタイルを反映し、熟成によって豊かさと複雑さが増します。果実味と樽香のバランスが特徴で、テロワールの個性を表現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。リオハのクリアンサは通常、少なくとも1年以上の熟成が求められ、樽と果実の風味が融合します。
外観
深みのあるルビーレッド。光を透過させるとエッジに微かなオレンジのニュアンスが見られ、粘性が高く、グラスに残る涙が美しい。
香り
開いた直後は、熟したプラムとブラックチェリーの香りが優勢。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。果実の香りと樽由来の香りが絶妙に調和している。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが口に広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは絹のように滑らか。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと相性が良い。カジュアルなディナーや特別なシーンに最適。