テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマは熟した赤果実、プラム、ブラックベリー。第二アロマにはわずかなスパイスと木の香りがあり、第三アロマではバニラや革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、中間は果実味が豊か。フィニッシュにはタンニンのしっかりとした構成があり、複雑さがあります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな余韻が印象的です。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、特にViña Cumbreroが手掛けるものです。このワインは、リオハの伝統的なスタイルを反映し、熟成によって豊かさと複雑さが増します。果実味と樽香のバランスが特徴で、テロワールの個性を表現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟した赤果実
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
わずかなスパイス
木の香り
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
滑らかなアタック
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
複雑なフィニッシュ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
赤ワインソースのビーフステーキ
パエリア
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。リオハのクリアンサは通常、少なくとも1年以上の熟成が求められ、樽と果実の風味が融合します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビーレッド。光を透過させるとエッジに微かなオレンジのニュアンスが見られ、粘性が高く、グラスに残る涙が美しい。
香り
開いた直後は、熟したプラムとブラックチェリーの香りが優勢。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。果実の香りと樽由来の香りが絶妙に調和している。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが口に広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは絹のように滑らか。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと相性が良い。カジュアルなディナーや特別なシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%