テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイシーな香りやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間にかけて果実味が広がり、しっかりしたタンニンがバランスを保つ。フィニッシュは余韻が長く、ドライフルーツやスパイスの風味が残る。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイシーさが特徴的。合計412文字
トロフェオ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される力強い赤ワインです。ビーニャ・デル・トリウンフォは、地元の気候と土壌を生かし、高品質なワインを生産することに注力しています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、飲みごたえのあるスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、樽の影響で豊かな香りが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に存在感を感じる。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが強く、特にカシスやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽やかなオークのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーな印象。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさとほのかな甘みが残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが広がる。全体としてバランスの取れたワインで、特別な場面にも適している。