【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットやオレンジの花、蜂蜜の香りが広がり、後にスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むとフレッシュな酸味とともに、豊かな果実味が広がります。中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュでは心地よい甘さが残ります。 【余韻】長い余韻があり、フルーティーな甘さが印象的です。
モスカテルは、ビーニャ・ラ・カウサが手掛ける白ワインで、イタタ・ヴァレーの特有のテロワールを反映しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、果実味豊かなワインを生み出します。モスカテルは、甘美な香りとフルーティーな味わいが特徴で、食事とのペアリングにも優れたバランスを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
モスカテルは、手摘みのぶどうを使用して発酵され、ステンレスタンクで発酵と熟成が行われると推測されます。熟成期間は数ヶ月で、フレッシュさとフルーティーな特性を維持するための方法と考えられます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は適度。軽やかさを感じさせる透明感がある。
香り
開けた瞬間、アロマティックなフルーツやフローラルな香りが広がり、特にオレンジやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、甘い香りやミネラル感が増し、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の明るい酸が口中に広がる。中盤では、果実味が豊かで、わずかな甘みが感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。今すぐ楽しめるが、数年の熟成も期待できる。軽食やアペリティフに最適なシーンでの楽しみ方が推奨される。