【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、さらにバニラやチョコレートの香りが感じられる。 【味わい】豊かな果実味がアタックで広がり、滑らかなタンニンと共に中間での膨らみが感じられる。フィニッシュでは、エレガントな酸が持続する。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残る。
ラ・カピターナ・バレル・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのカチャポアル・ヴァレーで生産される赤ワインです。ヴィーニャ・ラ・ローザの情熱が込められたこのワインは、豊かなテロワールを反映し、果実味とバランスの良さが特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を活かしつつ、熟成による深みも感じられる逸品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、果実のフレッシュさと複雑さを引き出すことを目指します。熟成期間はおおよそ12か月と推測されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性のある外観が特徴的です。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与えます。
香り
香りは黒系果実、特にカシスやブラックチェリーが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よい。中盤では酸味がバランスをとり、余韻にかけてスパイシーさと樽の風味が感じられます。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや大切な集まりに最適なワインです。