テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒いベリー（ブラックベリー、ブルーベリー）の香りに、スパイスやハーブ、わずかなバニラのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間ではしっかりしたボディと酸味のバランスが感じられる。フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのようなほろ苦さがある。
ラ・カピターナ・バレル・レゼルヴ・レゼルヴァ・ブレンドは、チリのカチャポアル・ヴァレーに位置するヴィーニャ・ラ・ローザが手掛ける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かなフルーツのアロマとしっかりとしたタンニンを持つワインが生まれます。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理を徹底して果実味を引き出します。熟成はオーク樽で行い、木の香りをワインに移します。熟成期間は12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光に透かすとわずかに紫がかった輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーツ香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。少しの時間で香りが開き、豊かなアロマが広がる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で、ブラックチェリーやダークチョコレートの風味が感じられる。中盤では酸味とタンニンが絶妙に調和し、しっかりとしたボディ感を持ちながらも滑らかさも感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。全体的にバランスが良く、飲み応えのあるワイン。