Garnacha

ガルナッチャ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したラズベリーやチェリーの香りが広がり、そこにスパイシーなアロマが加わります。さらに、ハーブやバラの花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな風味が広がります。中間はしっかりとしたボディを持ち、スパイスや土のニュアンスが現れ、フィニッシュにかけて心地よい酸味が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、わずかにスパイシーな風味が持続します。

ガルナッチャは、スペインを代表する赤ワイン用ぶどう品種で、特にリオハやカタルーニャ地方で広く栽培されています。ビーニャ・ラブラダは、地元のテロワールを生かしたワイン作りにこだわる生産者で、果実味豊かなスタイルが特徴です。ガルナッチャはその柔らかなタンニンとフルーティーな香りから、軽やかで飲みやすい赤ワインとして多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
ハーブ
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
柔らかなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルした鶏肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
スペイン風オムレツ
軽めのチーズ

醸造について

ガルナッチャは、低温での発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出します。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、6ヶ月から12ヶ月程度の期間が一般的です。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を通すと鮮やかな輝きを放つ。粘性はほどほどで、グラスの壁に美しい膜を形成する。

香り

開栓直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が強く、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香りに奥行きがあり、飲む前から期待感が高まる。

味わい

アタックは滑らかで、フレッシュな果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい構造を持つ。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5