テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、中間でミネラル感が膨らみ、フィニッシュはクリスプで爽やかです。 【余韻】余韻は中程度の長さで、柑橘系の風味が残ります。
マルヴァジーア・イスタルスカは、イストリア地方で生産される白ワインで、特にVina Lagunaの名で知られています。この地域は、温暖な気候と石灰質土壌に恵まれ、フルーティーでフレッシュなワインを生み出します。マルヴァジーアは、イストリアの伝統的な品種であり、地域の食文化とも深く結びついています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味
クリスプな酸味
料理との相性
シーフードのグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
リゾット
白身魚のソテー
サラダ
醸造について
発酵にはステンレスタンクが使用され、温度管理された環境で行われることが一般的です。熟成は短期間で、通常は数ヶ月の間、ワインのフレッシュさを保つように調整されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調はクリアで、軽やかな印象を与える。
香り
香りはフレッシュなシトラスや青リンゴのアロマが広がり、時間と共に白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体として非常に爽やかでクリーンな印象。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が感じられ、中盤には桃やパイナップルのフルーティーさが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが絶妙で、飲みやすい。
総合
2021年は飲み頃で、今すぐ楽しむのが最適。軽やかな飲み口とフルーティーな味わいが、パーティーや食事の席でも活躍。熟成ポテンシャルもあり、数年後も楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5