Alāe Malbec

アラエ・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、輝きがあります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが広がり、第二アロマでは軽いスパイスやバニラの香りが感じられます。第三アロマにより、熟成によるトースト香や皮革のニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフルボディの果実感が広がり、心地よい酸味とタンニンが調和しています。フィニッシュは長く、洗練された余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が印象的です。

Alāe Malbecは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、ビーニャ・ラス・ペルディセスによって造られています。この地域は、高品質なマルベックの生産地として知られ、豊かな土壌と気候がワインの特性を引き出しています。アルゼンチンの伝統と現代的な醸造技術が融合した、エレガントで力強いワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
トースト

第三アロマ(熟成由来)

皮革
トリュフ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸味
スパイシーなフィニッシュ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストビーフ
ハーブを使った鶏肉料理
濃厚なチーズ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのある濃い紫色で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを回すと、しっかりとした足が見える。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーとプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いオークのニュアンスが現れる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンとしっかりとした酸がバランスを取り、余韻にかけてスパイシーなニュアンスが広がる。

総合

若々しさを感じるが、十分な果実味とタンニンがあり、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身の肉料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5