テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、輝きがあります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが広がり、第二アロマでは軽いスパイスやバニラの香りが感じられます。第三アロマにより、熟成によるトースト香や皮革のニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフルボディの果実感が広がり、心地よい酸味とタンニンが調和しています。フィニッシュは長く、洗練された余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が印象的です。
Alāe Malbecは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、ビーニャ・ラス・ペルディセスによって造られています。この地域は、高品質なマルベックの生産地として知られ、豊かな土壌と気候がワインの特性を引き出しています。アルゼンチンの伝統と現代的な醸造技術が融合した、エレガントで力強いワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バニラ
トースト
第三アロマ(熟成由来)
皮革
トリュフ
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸味
スパイシーなフィニッシュ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストビーフ
ハーブを使った鶏肉料理
濃厚なチーズ
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのある濃い紫色で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを回すと、しっかりとした足が見える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーとプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いオークのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンとしっかりとした酸がバランスを取り、余韻にかけてスパイシーなニュアンスが広がる。
総合
若々しさを感じるが、十分な果実味とタンニンがあり、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身の肉料理と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202114.5%
202014.5%
201914.5%
201814.5%